Tökmagos keksz 

Hozzávalók:

• 250 gr. liszt
• 150 gr. vaj
• 100 gr. porcukor
• 200 gr. darált tökmag
• 1-2 evőkanál tökmagolaj
• 2 tojássárgája
• csipetnyi só
• baracklekvár
• olvasztott csokoládé

A lisztet a vajjal összemorzsoljuk és a többi összetevővel együtt tésztává gyúrjuk, majd hűtőbe tesszük. Liszttel megszórt deszkán vékonyra nyújtjuk és csillagokat formázunk. A kekszeket egy zsiradékkal kikent, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk és előmelegített sütőben kb. 190 fokon 10 percig sütjük.
Miután megsültek baracklekvárral összeragasztjuk őket, majd folyékony csokoládéba mártjuk és megszórjuk finomra őrölt tökmaggal.
Aki szereti fahéjat és őrölt szegfűszeget is tehet a tésztába, hogy különleges ízt kapjon.

Jó étvágyat!