Hozzávalók:
A tésztához
• 20 dkg liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 1 púpozott evőkanál kakaópor
• 20 dkg cukor
• 6 egész tojás
• 1/2 dl étolaj
• 1/2 dl langyos víz
A krémhez:
• 2 dl tejszín
• 10 dkg étcsokoládé
• 15 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
A tejszínt felforraljuk, beleolvasztjuk a csokoládét, és hűlni hagyjuk.
A vajat habosra keverjük a porcukorral.
A teljesen kihűlt csokis tejszínt habverővel felverjük, és a vajas krémmel összekeverjük.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a cukorral, az olajjal és a langyos vízzel. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval, majd a cukros-tojásos-olajos-vizes keverékhez keverjük.
Végül óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.
Egy kapcsos tortaforma aljára kör alakú sütőpapírt helyezünk, és beletöltjük a tésztát. Előmelegített sütőben, 25-30 percig, tűpróbáig sütjük, amikor kicsit kihűlt, kiborítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, és teljesen kihűtjük.
A tortát 2 lapba vágjuk és megtöltjük a krémmel, az egészet olvasztott csokoládéval bevonjuk, ezután jól behűtjük.
És íme az eredmény! :) Jó étvágyat kívánunk!