Österreichische Klassiker – ungarische Spezialitäten.

Genuss & Gemeinsamkeit.

Kaiserschmarrn & Somlauer Nockerl.

Genuss im Restaurant Hotel OTP Birkenhof.

Im Restaurant in Bad Kleinkirchheim im Birkenhof verbinden wir zwei kulinarische Welten zu einer harmonischen Einheit. Wiener Schnitzel trifft auf Szegediner Gulyás, regionale Kärntner Produkte auf ungarische Raffinesse. Unsere Küche steht für Ehrlichkeit, Bodenständigkeit und Authentizität – ohne Show, aber mit ganz viel Geschmack.

Regional & saisonal.

Ehrlich gekocht – mit Zutaten aus der Umgebung.

Regional & saisonal.

Wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Produkte. Viele Zutaten stammen von Produzenten aus der Region, ergänzt durch internationale Einflüsse, die perfekt zu unserer ungarisch-österreichischen Linie passen. Saisonalität bestimmt den Rhythmus unserer Küche – was die Natur gerade schenkt, kommt auf den Teller.

Vielfalt & Feinfühligkeit.

Von leicht bis herzhaft – für jeden das Richtige.

Vielfalt & Feinfühligkeit.

Ob vegetarisch, glutenfrei oder laktosefrei: Wir gehen flexibel auf die Wünsche unserer Gäste ein. Das Ziel ist immer dasselbe – Genussmomente, die verbinden. Fein abgestimmt, aber nie abgehoben. Bodenständig, aber nie banal.

Atmosphäre & Erlebnis.

Essen, das mehr ist als nur eine Mahlzeit.

Atmosphäre & Erlebnis.

Kulinarik im Birkenhof bedeutet nicht nur gutes Essen, sondern auch gemeinsame Erlebnisse: Sommerliche Grillabende, Buffets mit wechselnden Spezialitäten oder das Glas Wein in geselliger Runde. Jede Mahlzeit ist Teil der Birkenhof-Philosophie – ehrlich, herzlich, verbindend.

Genuss & Nachhaltigkeit.

Tradition bewahren – Zukunft gestalten.

Genuss & Nachhaltigkeit.

Unsere Küchenlinie steht im Zeichen von Verantwortung: kurze Wege, regionale Lieferketten und ein bewusster Umgang mit Ressourcen. Denn kulinarischer Genuss bedeutet für uns auch Respekt vor Natur und Kultur.

3 gute Gründe für unsere Küche

Österreichische Klassiker & ungarische Spezialitäten – vereint auf einem Teller
Regionale Produkte & saisonale Vielfalt – frisch und authentisch
Kulinarik mit Herz – ehrlich, bodenständig und verbindend

Genüsslich durch den Tag.

Morgengenuss & Dinnerliebe.

Kulinarisch durch den Tag.

Ein guter Morgen beginnt mit einer Portion Genuss.

Frühstück & Frische.

Der Tag im Birkenhof startet mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet: knuspriges Gebäck, Brotspezialitäten, Kärntner Schinken und Käse, frisch zubereitete Eierspeisen, Marmeladen, Honig und frisches Obst. Wer mag, findet auch Diät- und Spezialprodukte – alles für einen leichten, vitalen Start in den Urlaubstag.

Nachmittag & der kleine Hunger.

Kaffeeduft & Kuchen.

Nach Wanderung, Skitag oder Ausflug wartet am Nachmittag die Kaffeepause: feine Mehlspeisen und der Duft von frisch aufgebrühtem Kaffee. Auf der Terrasse mit Blick in die Nockberge oder gemütlich im Restaurant – hier tanken Sie Energie, bevor es in den Abend geht.

Vier Gänge – oder Buffet mit Raffinesse.

Abend & Höhepunkt.

Das kulinarische Finale des Tages bildet das Abendessen: ein 4-Gang-Menü mit mehreren Wahlmöglichkeiten und Salatbuffet oder ein warmes Buffet. Österreichische Klassiker und ungarische Spezialitäten stehen im Mittelpunkt, verfeinert mit regionalen Zutaten. Abwechslung ist garantiert, denn wir erneuern unser Angebot laufend und passen es an die Jahreszeiten an. Für Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen bieten wir individuelle Lösungen – ob Allergien, Diabetes oder besondere Diäten. Teilen Sie uns Ihre Wünsche bereits bei der Reservierung mit, unsere Küchenchefs besprechen gerne alle Details.

Dazu ein Glas Wein aus dem Keller, ein Digestif oder ein Cocktail an der Bar – so klingt der Urlaubstag geschmackvoll aus.

Einmal pro Woche steht unser „Kärntner Abend“ im Mittelpunkt: ein Fest kulinarischer Traditionen, liebevoll zubereitet von unseren Küchenchefs.

Von der Region bis in die ganze Welt

Wein & Erlebnisse.

Im hauseigenen Weinkeller wartet eine anspruchsvolle Auswahl an österreichischen, ungarischen und internationalen Weinen. Für Gourmets gibt es noch mehr: gleich neben dem Hotel befindet sich die berühmte Destillerie WOB des ehemaligen Skirennläufers Wolfram Ortner. Hier können Sie bei Führungen edle Schnäpse entdecken – beliebt sind besonders Holunder, Himbeere und Honig. Abends lädt unser Digestif-Salon zum Genießen ein: Cognacs, Zigarren und raffinierte Cocktails runden den Tag stilvoll ab.

Genuss, der verbindet – zu jeder Tageszeit.

Kulinarik & Atmosphäre.

Essen im Birkenhof bedeutet mehr als satt werden. Es ist ein Zusammenspiel aus Aromen, Stimmung und Begegnungen. Morgens vital, nachmittags gemütlich, abends feierlich – jede Mahlzeit ist Teil des Urlaubserlebnisses. Ob als Paar, mit Freunden oder mit der Familie: Kulinarik im Birkenhof heißt, gemeinsam zu genießen und sich verwöhnen zu lassen.

Ihre kulinarischen Highlights im Birkenhof

Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit frischen, regionalen Spezialitäten
Nachmittagsjause mit Kaffee, Mehlspeisen zum Energietanken
4-Gang-Abendmenü und Salatbuffet oder Buffet mit österreichisch-ungarischem Genuss

Traditionelle Küche – echt und unverwechselbar.

Tipp: Kärnten & Schmankalan

Wer Kärnten kulinarisch erleben will, findet rund um den Birkenhof in den vielen Einkehrmöglichkeiten, Gasthäusern, Hütten und Buschenschanken unverwechselbare Schmankalan: süßer Reindling, deftige Kasnudeln, Forellen aus klaren Bergbächen, Eierschwammerl und Wildgerichte. Auch Speckbrote, Holundersaft oder Apfelmost warten – einfache, ehrliche Spezialitäten, die unvergesslich bleiben.